湄潭，作為遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿陣地，30載春秋，始終堅(jiān)守以茶立縣、以茶富民、以茶強(qiáng)縣的戰(zhàn)略定位。歷經(jīng)歲月的洗禮與沉淀，如今湄潭的茶葉年產(chǎn)量高達(dá)7.2萬噸，產(chǎn)值飆升至75億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合收入達(dá)到了180億元，成功讓遵義茶躋身于全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的大舞臺(tái)中。茶，早已鐫刻于湄潭的骨髓，從60萬畝綠意盎然的生態(tài)茶園，到熙熙攘攘的茶葉交易市場(chǎng)，再到技術(shù)領(lǐng)先的現(xiàn)代化加工企業(yè)，遵義茶的“質(zhì)”與“新”都得到生動(dòng)的體現(xiàn)。

　　中國(guó)茶城

　　清晨的湄江大道沐浴在陽光下，中國(guó)茶城里茶香四溢，令人心曠神怡。這里，是遵義茶產(chǎn)業(yè)的重要窗口。步入市場(chǎng)，茶商們熱情地展示著他們的“干凈黔茶”，用一杯杯香茗，講述著遵義茶的故事。

　　賀華軍是貴州三個(gè)茶農(nóng)茶業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人，在他看來，遵義茶的好品質(zhì)本身就是最大的吸引力，只需讓顧客親自感受到這上乘的品質(zhì)，銷售就已經(jīng)成功了大半。“今年的銷售情況總體來說還是很不錯(cuò)的，我們的定位是中高端客戶，通過回頭客再帶來新客戶，不斷地拓展我們的客源，湄潭茶、黔茶就有張名片在這里，干凈茶、生態(tài)茶，是自帶流量的。”

　　賀華軍的自信來源于多年來遵義茶產(chǎn)業(yè)始終堅(jiān)持對(duì)“質(zhì)量”和“安全”的不懈追求。通過積極推廣茶園綠色防控集成技術(shù)、茶園專用肥施用等綠色生產(chǎn)技術(shù)，推進(jìn)雨林聯(lián)盟認(rèn)證和歐標(biāo)茶園建設(shè)，用心守好遵義茶干凈生態(tài)品質(zhì)。歷經(jīng)數(shù)年不懈努力，遵義茶的品質(zhì)早已浸透于每一片茶葉的脈絡(luò)之中。

　　品質(zhì)不僅帶來了流量，更帶來了底氣。筆者在中國(guó)茶城的市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在大多數(shù)遵義茶的包裝沒有繁復(fù)的裝飾和花哨的噱頭，簡(jiǎn)約而不失大氣的包裝風(fēng)格，體現(xiàn)出的是遵義茶人對(duì)茶葉本身品質(zhì)的追求和尊重。栗香茶業(yè)銷售經(jīng)理黃光平說：“我們不會(huì)進(jìn)行過度的包裝，把重心全部注入到品質(zhì)當(dāng)中。”

　　栗香茶業(yè)有限公司是湄潭的一家老牌茶企，他們堅(jiān)信茶葉的品質(zhì)是企業(yè)生存和發(fā)展的基石，因此將更多的資源和成本投入到茶葉的生產(chǎn)中，讓茶葉本身的美感和品質(zhì)成為了消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，也讓栗香的茶得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。

　　“上次定的那批茶葉怎么樣啊?”“品質(zhì)很好，上次訂了500多斤翠芽，可能下周還要進(jìn)貨。”正在回訪客戶的，是栗香茶業(yè)的銷售經(jīng)理羅強(qiáng)，今年賣出的茶，品質(zhì)得到了客戶的肯定，讓他對(duì)未來的銷售充滿了信心。同時(shí)，他認(rèn)為，盡管遵義茶是好茶不怕巷子深，但同樣需要巧妙的宣傳和多元化的渠道拓展。據(jù)了解，今年，栗香茶業(yè)在銷售策略上的新嘗試，使羅強(qiáng)和他的同事們都獲得了新的客戶資源。

　　自去年以來，遵義市依托豐富的資源優(yōu)勢(shì)，以電商為引擎推動(dòng)本土產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過培育直播電商、跨境電商等線上經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，以及打造“園區(qū)+基地+企業(yè)+團(tuán)隊(duì)”的電商直播示范體系，全力助推農(nóng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。乘著這個(gè)東風(fēng)，今年栗香茶業(yè)線上線下齊頭并進(jìn)，開拓銷售新領(lǐng)域，從3月15日春茶上市以來，企業(yè)的銷售額就達(dá)到了350多萬元。

　　栗香茶業(yè)運(yùn)營(yíng)中心電商負(fù)責(zé)人謝濤介紹說：“今年的春茶銷售對(duì)比去年，我們開拓了很多新賽道。線下，積極參加大型競(jìng)標(biāo)，目前已經(jīng)成功了三家企業(yè)。線上，除了鞏固自營(yíng)直播賽道，今年還大力發(fā)展達(dá)人帶貨，通過這個(gè)形式幫助我們的湄潭翠芽做強(qiáng)，讓更多的人知道它。”

　　如果把產(chǎn)業(yè)鏈比作一棵樹，只有樹干沒有枝丫，不會(huì)枝繁葉茂。只有努力從農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)出工業(yè)來，遵義茶產(chǎn)業(yè)才能開辟更多的新賽道。陽春白雪茶業(yè)有限公司與栗香茶業(yè)一樣，都是見證了遵義茶產(chǎn)業(yè)從小到大、由弱變強(qiáng)的老茶企。走進(jìn)這家公司，筆者感受到的是傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新理念的完美融合。

　　陽春白雪茶業(yè)生產(chǎn)部經(jīng)理何海是一位擁有30多年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶師，他說，過去每位制茶師傅的手藝都各有千秋，制茶工藝缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和茶葉品質(zhì)參差不齊，而隨著傳統(tǒng)制茶向標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工工藝轉(zhuǎn)變，他也實(shí)現(xiàn)了自己“做干凈黔茶”的理想。“我們都是從原料上經(jīng)過嚴(yán)格挑選，進(jìn)入廠區(qū)后進(jìn)行茶青農(nóng)殘速檢，達(dá)到要求再進(jìn)行下一步生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，堅(jiān)持茶葉不落地，做到衛(wèi)生、干凈。產(chǎn)品都要經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，合格后才能包裝上市，品質(zhì)保證是我們茶葉的生命線，嚴(yán)格把關(guān)重視一系列環(huán)節(jié)，做到干凈黔茶。”

　　“茶青不落地”杜絕任何添加劑的全程清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)將陽春白雪茶業(yè)“做一杯安全干凈放心茶”的新發(fā)展理念體現(xiàn)得淋漓盡致，也彰顯了遵義不斷追求產(chǎn)業(yè)革新，堅(jiān)定不移推動(dòng)綠色食品工業(yè)加快突破，由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市向綠色食品工業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略方向。“質(zhì)”的卓越加上“新”的變革，讓企業(yè)在市場(chǎng)大潮中，展現(xiàn)出了強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)陽春白雪茶業(yè)董事長(zhǎng)助理兼行政部經(jīng)理梁飛介紹，2024年企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)中向上，老客戶穩(wěn)定加持，新客戶表現(xiàn)亮眼，截止目前公司實(shí)現(xiàn)銷售收入1200多萬元，產(chǎn)品銷售除了省內(nèi)市場(chǎng)，山東、江蘇、上海等沿海市場(chǎng)表現(xiàn)良好。

　　在“質(zhì)”與“新”的不斷碰撞中，湄潭這個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣正在煥發(fā)著新的活力，接下來湄潭還將圍繞“托底”“擴(kuò)中”“拉高”三個(gè)方向，在守牢遵義茶品質(zhì)底線的基礎(chǔ)上，積極擴(kuò)大遵義茶的品牌效應(yīng)，不斷提升遵義茶的溢價(jià)空間，以新型工業(yè)化推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，讓特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之樹根深葉茂、吐露新芽。(謝捷 向維忠 湄潭融媒)