紅椒

　　當人感到壓力山大時，身體中的壓力激素就會急劇上升，此時如果想要抑制這種壓力激素的上升，多補充維生素C是不錯的做法。紅椒中含有豐富的維生素C，是蔬菜中維生素C含有量最高的蔬菜，它含有約柑橘的3倍維生素C，此外，黃椒中含有的維生素C僅次于紅椒，也是可以多多攝取的蔬菜之一。但是需要注意的是，維生素C是水溶性維生素，在烹飪時應當盡可能避免用水煮和切碎淘水等方式，盡可能用大塊、炒食的方式進食。

　　推薦食譜：紅椒炒肉

　　把肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調(diào)好腌片刻，紅椒和大蒜斜切成片； 油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味； 給紅椒撒一些鹽，把紅椒擱在鍋一邊，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒； 肉片均勻變色后與紅椒混炒，加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。

　　酸奶X堅果

　　酸奶中含有的賴氨酸和堅果中含有的精氨酸是減少大腦中壓力激素的絕佳組合，此外，在咀嚼堅果的過程中還能減少面部肌肉緊張、緩解壓力，因為咀嚼這個行為本身就能緩解壓力，咀嚼過程中分泌的唾液也能夠減少壓力激素的分泌，提高人的干勁和情緒。如果在早上起床時就會覺得煩躁，不妨在早餐的時候喝一杯酸奶，吃幾顆堅果吧！

　　推薦食譜：堅果水果沙拉

　　將喜歡的水果洗凈、去皮、切塊，放入器皿，撒上堅果仁，淋上原味酸奶即可。

　　薄荷茶

　　當壓力山大的時候，來一杯熱騰騰的飲料是放松心情最好的選擇了，當神經(jīng)焦慮緊張無法安定時，選擇富含香味和咖啡因的飲品是不錯的選擇。薄荷茶含有的清新香味能夠緩解不安情緒，并讓處于緊張的情緒慢慢放松下來，同時對于頭痛等癥狀也有一定的緩解作用。無論是香草茶還是薄荷茶，都能讓你在享受清香的過程中放松下來。

　　干奶酪

由于鈣質(zhì)對維持神經(jīng)系統(tǒng)的平穩(wěn)有重要作用的，當缺鈣時人也更容易出現(xiàn)焦慮不安等神經(jīng)系統(tǒng)傳達方面的癥狀，補充足夠的鈣質(zhì)能夠保證神經(jīng)物質(zhì)傳達正常，抑制精神的過分興奮，保護身心的雙重健康。因此不妨多選擇富含鈣質(zhì)的乳制品，尤其是以鈣質(zhì)濃縮的干乳酪。不過在吃的時候需要注意，乳酪中含有較多的鹽，因此相比直接大口咀嚼奶酪，不妨通過吃沙拉或喝湯的方式來攝入奶酪。當肚子餓的時候小吃一些奶酪當零食也是不錯的選擇哦！

　　推薦食譜：奶酪南瓜濃湯

　　南瓜洗凈去皮切丁，洋蔥，胡蘿卜和西芹分別洗凈切丁；鍋里奶油融化后先加入洋蔥丁，炒至透明后加入胡蘿卜和西芹丁，翻炒3分鐘后加入面粉，繼續(xù)翻炒至面粉均勻裹在三丁上；把所有材料和奶酪放入一鍋，注入1200ml的雞湯或水，燒開后中小火煮30分鐘左右至蔬菜酥軟；關火放涼，倒入攪拌機中打成泥狀。