2元錢一斤的它是“血栓斑塊清理工”、胃部天然藥,一用一個(gè)準(zhǔn)
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發(fā)布時(shí)間:2016-08-05 21:43:10
來源: 網(wǎng)絡(luò)
有一句俗語:“人與動(dòng)脈同壽”,意思是:如果人體的動(dòng)脈被堵塞、硬化,人離死就不遠(yuǎn)了。網(wǎng)絡(luò)上有一種說法:
人的骨骼大約可用200年,但中國人的心腦血管平均使用年限目前大約為75年。
雖然具體年限沒有考證,不過,要健康長壽,首要任務(wù)的確是讓動(dòng)脈血管能多用幾年。
血管是否健康關(guān)系到人的壽命長短,而在家常菜里有一種蔬菜,被譽(yù)為“血栓斑塊清道夫”,它就是圓白菜。
適宜人群:所有人,特別適合孕婦和消化道潰瘍患者。用量:一次食用70g(圓白菜切一半)
90%都是水分,滿滿水溶性維生素血液的垃圾清理工,斑塊最怕它!
圓白菜在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三,和其他蔬菜的不同在于,它約90%的成份為水,這個(gè)水分和白開水不同的是:圓白菜里面這種水分里面富含有水溶性維生素C。
其豐富的膳食纖維、胡蘿卜素,可降膽固醇、幫助血壓更加穩(wěn)定,防止動(dòng)脈粥樣硬化。是動(dòng)脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。所以,圓白菜就是血液的垃圾清理工。
1天然養(yǎng)胃菜:修復(fù)胃黏膜
圓白菜,學(xué)名甘藍(lán)。中醫(yī)認(rèn)為,甘藍(lán)味甘、性平、無毒,入胃、腎二經(jīng)。圓白菜中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質(zhì),其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復(fù)作用。
圓白菜也被譽(yù)為天然“養(yǎng)胃菜”,不僅能預(yù)防胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞的正常功能,降低病變的幾率。
2富含維生素
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科學(xué)家認(rèn)為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
3富含葉酸
卷心菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女、貧血患者及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
4刺激生成有益酶
卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶,進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。
蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的對抗癌癥成分。
5殺菌、消炎
新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí),可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。
6殺死白細(xì)胞
卷心菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
7治療潰瘍
卷心菜富含維生素U,這是一種“潰瘍愈合因子”。維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的愈合,還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
圓白菜最好用手撕,而不用刀切用手把葉片全部拆散,去掉大梗,耐心地撕成大約3厘米見方的塊。
這樣,每個(gè)葉片能夠充分地受熱,互相遮蓋還有恰如其分的保溫效應(yīng),炒出來才會(huì)軟硬適度,獲得最佳口感。
切記,清炒圓白菜過程,不宜炒太久,以免吃起來干,這樣90%的生物活性水就白白流失了哦!
健康就像一座天平,天平的一端是飲食習(xí)慣,天平的另一端就是健康。對健康來說,食物的種類充當(dāng)著一個(gè)極為重要的角色,一些對人體健康非常有益的食物對您的健康會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。
卷心菜如此多的養(yǎng)生療效使得其成為很多人眼中的“香餑餑”,趕緊今晚就嘗一嘗吧!
(責(zé)任編輯:燭光)
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